SEGON/A DE CUINA

A la Fundació ASPROS treballem per millorar la qualitat de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual, promovent la seva autonomia i inclusió. Busquem un/a segon/a de cuina, amb categoria laboral d’oficial/a de 1a, per cobrir una substitució a la nostra Cuina Central de Casa Nostra, situada a Sudanell. 00 h de dilluns a diumenge segons quadrant, amb dos dies de descans setmanals.

874,06 € bruts mensuals en 12 pagues, més els complements corresponents per caps de setmana i festius. Detall de les funcions del lloc de feinaDonar suport al responsable de cuina en l’elaboració dels àpats i en l’organització general del servei. Preparar i elaborar grans volums de menjar. Manipular els aliments seguint els protocols d’higiene i seguretat alimentària (APPCC). Substituir puntualment el responsable de cuina quan sigui necessari.

Recepcionar i controlar les matèries primeres. Controlar la correcta conservació dels aliments. Realitzar les tasques de neteja i manteniment de la cuina, els estris i els espais de treball. Participar puntualment, segons les necessitats del servei, en el repartiment dels àpats amb el vehicle de l’entitat. Preparar les comandes i realitzar la càrrega i descàrrega dels aliments, contenidors i altres materials.

Verificar les entregues i controlar les condicions de temperatura i higiene durant el transport. Experiència 2 anys. Experiència mínima de dos anys en cuina o restauració. català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)Competències / coneixements: Treball en equip, responsabilitat i compromís, organització i planificació, autonomia en l’elaboració d’àpats, flexibilitat, capacitat d’adaptació, proactivitat, orientació al servei i capacitat per treballar sota pressió.

Coneixements d’higiene i seguretat alimentària (APPCC). - Incorporació immediata a una entitat social consolidada i amb un equip de treball estable. #J-18808-Ljbffr. 000000.