2º/a Jefe/a de Restaurante - Barceló Nura - (Islas Baleares)

Empresas: Barceló Hotel Group • Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. • Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.

• Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. • Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre. Requisitos: • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.

• Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad). • Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa. • Orientación al cliente. • Capacidad para trabajar en equipo y delegar. Que sepa planificar y organizar. • Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones • Con habilidades comerciales.

• Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo. • Imagen personal cuidada. 000000.